Talajelőkészítés az Ökokertben
Az ökológiai gazdálkodás olyan termelési formát valósít meg, amely környezetkímélő és az emberi egészséget tartja szem előtt. A természetidegen anyagokkal, módszerekkel szemben a természetes folyamatokat részesíti előnyben, ezáltal az Öko-kert egy természetes, önfenntartó körfolyamat megvalósítására törekszik. Az organikus gazdálkodás a művelés módján, a felhasznált környezetbarát szereken múlik és nem a megművelt terület nagyságán. Emiatt Öko-kiskert már egy erkélyen is kialakítható.
A hagyományos kertművelésről az ökológiai gazdálkodásra történő átállás több éves folyamat. Ahhoz, hogy egy adott területen megtermelt növény öko/bio termék legyen, meghatározott hosszúságú, úgynevezett átállási időszaknak kell eltelnie. Az átállási idő ahhoz szükséges, hogy a talaj és a kerti növények a nem organikus növényvédő szerek, műtrágyák maradványaitól megtisztulhassanak. Általánosságban elmondható, hogy az átállástól számított 2-3. évben már bio minőségű növények teremnek organikus kiskertünkben.
A művelés során csupán néhány alapelv betartására van szükség ahhoz, hogy kiskertünk organikus élelmiszerekkel láthasson el bennünket:
- ne használjunk műtrágyát, csak szerves anyagokat;
- ne használjunk a környezetre káros gyomirtó és rovarölő szereket, ehelyett hagyjuk beköltözni kiskertünkbe a rovarok és károkozók természetes ellenségeit; és
- ültessük növényeinket mindig más és más helyre (vetésforgóba), gátolva ezzel a kórokozók elszaporodását.
Amint eldöntöttük, hogy organikus módon szeretnénk gazdálkodni, és kijelöltük kiskertünk helyét, nekiláthatunk a talaj előkészítésének. Ha erkélyen dolgozunk, a megvásárolt virágföld többnyire tápanyagban gazdagabb, így – a cserepek feltöltésétől eltekintve – az ültetés gyorsan elvégezhető. Ám ha kiskertünk van, vagy egy teljesen új kertet alakítunk ki, akkor kicsit több lesz a dolgunk.
Első lépésként a talajt lesz szükséges megtisztítani mindazon növényektől, amelyek elszívják a tápanyagokat az ültetendő egyedektől.
Ezután a megtisztított területre terítsünk szerves anyagokat – tavasszal főként humuszt – és dolgozzuk a talajba. Ezek maradványait a földben munkálkadó élőlények sokaságai (rovarok, baktériumok, gombák, földigiliszták) lebontják, átalakítják. Ha elég nedvesség van a talajban, és átmozgatjuk (kapálunk, vagy kézzel átforgatjuk), akkor levegőt, oxigént juttatunk a talajba, ami tovább serkenti a bakteriális folyamatokat, a szerves anyagok lebontását.
Az így előkészített talaj tápanyagban gazdag, megfelelő a magok, palánták és fiatal növények kiültetéséhez. A kiültetés során célszerű figyelemmel lenni arra, hogy ugyanazt a növényt három éven belül ne ültessük ugyanarra a helyre a kertben. Ennek oka, hogy minden növénynek, illetve növénycsoportnak sajátos betegségei, kártevői vannak, sajátos a talaj iránti igénye, a tápanyagszükséglete és sajátos módon befolyásolja a talajt a növény gyökérzete. A növények ültetési sorrendjének betartásával sokkal jobban ki lehet használni a talajban lévő tápanyagokat, egyúttal hatékonyan megelőzhetjük a kártevők invázióját és a betegségek gyors elterjedését. A legtöbb betegség ugyanis valamilyen formában jelen marad a talajban és ha a következő évben újra a gazdanövény kerül oda, sokkal hamarabb és erőteljesebben támad majd (ugyanez érvényes a kártevők áttelelő formáira és a vírusos növényi betegségeket terjesztő fonálférgekre). A vetésforgó valójában egyszerű dolog, ami bármely kiskertben vagy erkélyen (akár három különálló cserép használatával) jól alkalmazható.
Miután a kiültetéssel végeztünk, gondoskodjunk a növények megfelelő időközönkénti, rendszeres öntözéséről, hogy a magok kicsírázhassanak és kezünk munkája nyomán növekedésnek indulhassanak.
A kertművelés fizikai tevékenység, ami – főként a kezdetekben – komoly fizikai megterheléssel járhat. Annak érdekében, hogy organikus kiskertünkben a növényeink mellett, mi magunk is jól érezzük magunkat, a munka közben viseljünk laza, kényelmes ruhát és lehetőleg zárt cipőt. Meleg idő esetén szükségünk lesz ásványvízre, az erős sugárzás elleni védekezésül kalapra, vagy kendőre. Ha kézzel forgatjuk át a talajt, akkor körmeink, bőrünk védelme érdekében használhatunk kesztyűt.
Bánjunk finoman saját testünkkel, hisz tennivalók sora van még előttünk, amíg elérkezik zöldségeink és gyümölcseink betakarításának pillanata.
